경기도 안산시 상록구 일동

안산일동한우 유니드정육식당 | 불판 온도와 고기 표면 갈색화·속 익힘의 차이

유니드정육식당 관련 안내입니다. 불판 온도가 높아지면 고기 표면에 열이 빠르게 전달되어 갈색화가 진행되기 쉽지만, 표면 색만으로 속까지 익었는지는 알 수 없습니다. 안산일동한우를 포함해 고기를 구울 때는 표면의 변화와 내부의…